Probably the coolest potatoes out there, they are just awesome. Empty the potatoes could be a little bit of a pain but it won't give you too much work.
INGREDIENTS
Potatoes
Beef
Country Ham
Mushrooms
Onion
Garlic
Olive oil
White wine
Oregano
Basil
Parsley
Salt
Pepper
Beef Bouillon
STEP BY STEP
1. First we will prepare the stuff. In a bowl put the ground beef, the chopped mushrooms, onions and garlic, tje shredded ham, basil, parsley, oregano, salt and pepper. Mix everything well together.
2. In a pan add the beef and cook in medium-high heat.
3. After 5 minutes add the white wine and cook it for another 5 minutes.
4. Peel the potatoes and empty them. Jusy open a whole in one side and empty them with a knife.
5. Stuff the potatoes with a spoon and close them with the part you took out of it.
6. In a pot add olive oil and some chopped garlic and onions. Cook until brown.
7. Add the potatoes and fry them just a little bit.
8. Add the leftovers of the stuffing.
9. Add some white wine.
10. Add water until covering the potatoes.
11. Add salt, pepper and the beef bouillon. Stir well.
12. Cook in low heat until the potatoes are tender.
Amazing meal, great for cold weather. I wouldn't wait to try it!
ESPAÑOL
Probablemente las patatas más molonas ahí fuera. Vaciar las patatas puede ser un coñazo pero no te dará mucho trabajo. Son simplemente la leche.
INGREDIENTES
Patatas
Ternera Picada
Jamón serrano
Champiñones
Cebollas
Ajos
Aceite de Oliva
Vino Blanco
Orégano
Albahaca
Perejil
Sal
Pimienta
Avecren de Ternera
PASO A PASO
1. Primero preparamos el relleno. En un bol metemos la ternera, el jamón serrano en tiras, los champiñones troceados, la cebolla y el ajo picados, el orégano, albahaca, perejil, sal y pimienta. Mezclamos todo muy bien.
2. En una sartén doramos la carne.
3. Después de 5 minutos echamos el vino blanco y cocinamos otros 5 minutos.
4. Pelamos y vaciamos las patatas con un cuchillo o un vacía-patatas.
5. Rellenamos las patatas con una cuchara y las cerramos con la patata sobrante.
6. En una olla pon aceite y un poco de cebolla y ajo. Dóralos un poco.
7. Doramos bien las patatas.
8. Añadimos el relleno restante.
9. Echamos un poco de vino blanco.
10. Echamos agua hasta cubrir bien las patatas.
11. Añade sal, pimienta y avecren. Revuelve bien.
12. Cocinar a fuego lento hasta que las patatas estén tiernas.
Plato increíble, perfecto para un día de frío. ¡Yo no esperaría a probarlas!
INGREDIENTS
Potatoes
Beef
Country Ham
Mushrooms
Onion
Garlic
Olive oil
White wine
Oregano
Basil
Parsley
Salt
Pepper
Beef Bouillon
STEP BY STEP
1. First we will prepare the stuff. In a bowl put the ground beef, the chopped mushrooms, onions and garlic, tje shredded ham, basil, parsley, oregano, salt and pepper. Mix everything well together.
2. In a pan add the beef and cook in medium-high heat.
3. After 5 minutes add the white wine and cook it for another 5 minutes.
4. Peel the potatoes and empty them. Jusy open a whole in one side and empty them with a knife.
5. Stuff the potatoes with a spoon and close them with the part you took out of it.
6. In a pot add olive oil and some chopped garlic and onions. Cook until brown.
7. Add the potatoes and fry them just a little bit.
8. Add the leftovers of the stuffing.
9. Add some white wine.
10. Add water until covering the potatoes.
11. Add salt, pepper and the beef bouillon. Stir well.
12. Cook in low heat until the potatoes are tender.
Amazing meal, great for cold weather. I wouldn't wait to try it!
ESPAÑOL
Probablemente las patatas más molonas ahí fuera. Vaciar las patatas puede ser un coñazo pero no te dará mucho trabajo. Son simplemente la leche.
INGREDIENTES
Patatas
Ternera Picada
Jamón serrano
Champiñones
Cebollas
Ajos
Aceite de Oliva
Vino Blanco
Orégano
Albahaca
Perejil
Sal
Pimienta
Avecren de Ternera
PASO A PASO
1. Primero preparamos el relleno. En un bol metemos la ternera, el jamón serrano en tiras, los champiñones troceados, la cebolla y el ajo picados, el orégano, albahaca, perejil, sal y pimienta. Mezclamos todo muy bien.
2. En una sartén doramos la carne.
3. Después de 5 minutos echamos el vino blanco y cocinamos otros 5 minutos.
4. Pelamos y vaciamos las patatas con un cuchillo o un vacía-patatas.
5. Rellenamos las patatas con una cuchara y las cerramos con la patata sobrante.
6. En una olla pon aceite y un poco de cebolla y ajo. Dóralos un poco.
7. Doramos bien las patatas.
8. Añadimos el relleno restante.
9. Echamos un poco de vino blanco.
10. Echamos agua hasta cubrir bien las patatas.
11. Añade sal, pimienta y avecren. Revuelve bien.
12. Cocinar a fuego lento hasta que las patatas estén tiernas.
Plato increíble, perfecto para un día de frío. ¡Yo no esperaría a probarlas!