This recipe is great, awesome flavor. It's simple, not fast, but very easy to prepare. Great for dinner, so you may want to give it a try if you have a date to impress.
INGREDIENTS
2 Red Peppers
1/2 Ground Beef
6-8 Shiitake Mushrooms
1 Handful of Spinach
1/4 Onion
2 Garlic Cloves
1 Cup White Wine
1 Beef Broth Cube
Salt
Pepper
3 Ts Olive oil
2 Ts Italian Seasoning
STEP BY STEP
1. Take out the top of the pepper and clean the seeds.
2. Chop the onion.
3. Chop the garlic.
4. Chop the spinach.
5. Chop the mushrooms.
6. Mix everything in a bowl and add salt, pepper and the italian seasoning.
7. In a pan add olive oil and cook the stuffing.
8. When almost done, add the white wine and the beef broth cube. Simmer for 5 minutes.
9. Fill the peppers and close them with their top.
10. Put the peppers in an oven dish with the rest of the stuffing.
11. Put it in the oven at 400' for 35 minutes.
Yummy wasn't it? Great match with a Rioja or Ribera del Duero red wines. I hope you like it!
ESPAÑOL
Esta receta es buenísima, sabor cojonudo. Es fácil, no es rápida, pero es fácil de preparar. Genial para la cena, así que igual deberías pensar en usarla en una cita que quieras impresionar.
INGREDIENTES
2 Pimientos Rojos
250g de carne picada
6-8 Setas Shiitake
1 Puñado de espinacas
1/4 de Cebolla
2 Dientes de ajo
1 Taza de Vino blanco
1 Pastilla de caldo de carne
Salt
Pepper
3 Cucharadas de Aceite de Oliva
2 Cucharadas de Especias Italianas
PASO A PASO
1. Quita la parte del rabito al pimiento y limpia las semillas.
2. Trocea la cebolla.
3. Trocea el ajo.
4. Trocea las espinacas.
5. Trocea las setas.
6. Añádelo todo en un bol y echa sal, pimienta y las especias.
7. En una sartén echa aceite y dora bien el relleno.
8. Cuando esté casi a punto, echa el vino blanco y la pastilla de caldo. Cocina a fuego lento 5 minutos.
9. Rellena los pimientos y tápalos con su rabito.
10. Pon los pimientos en una fuente de horno con el resto del relleno.
11. Mételo en el horno a 200ºC durante 35 minutos.
¡Riquísimo! ¿Verdad? Pega muy bien con vinos de Rioja y Ribera del Duero. ¡Espero que os guste!
INGREDIENTS
2 Red Peppers
1/2 Ground Beef
6-8 Shiitake Mushrooms
1 Handful of Spinach
1/4 Onion
2 Garlic Cloves
1 Cup White Wine
1 Beef Broth Cube
Salt
Pepper
3 Ts Olive oil
2 Ts Italian Seasoning
STEP BY STEP
1. Take out the top of the pepper and clean the seeds.
2. Chop the onion.
3. Chop the garlic.
4. Chop the spinach.
5. Chop the mushrooms.
6. Mix everything in a bowl and add salt, pepper and the italian seasoning.
7. In a pan add olive oil and cook the stuffing.
8. When almost done, add the white wine and the beef broth cube. Simmer for 5 minutes.
9. Fill the peppers and close them with their top.
10. Put the peppers in an oven dish with the rest of the stuffing.
11. Put it in the oven at 400' for 35 minutes.
Yummy wasn't it? Great match with a Rioja or Ribera del Duero red wines. I hope you like it!
ESPAÑOL
Esta receta es buenísima, sabor cojonudo. Es fácil, no es rápida, pero es fácil de preparar. Genial para la cena, así que igual deberías pensar en usarla en una cita que quieras impresionar.
INGREDIENTES
2 Pimientos Rojos
250g de carne picada
6-8 Setas Shiitake
1 Puñado de espinacas
1/4 de Cebolla
2 Dientes de ajo
1 Taza de Vino blanco
1 Pastilla de caldo de carne
Salt
Pepper
3 Cucharadas de Aceite de Oliva
2 Cucharadas de Especias Italianas
PASO A PASO
1. Quita la parte del rabito al pimiento y limpia las semillas.
2. Trocea la cebolla.
3. Trocea el ajo.
4. Trocea las espinacas.
5. Trocea las setas.
6. Añádelo todo en un bol y echa sal, pimienta y las especias.
7. En una sartén echa aceite y dora bien el relleno.
8. Cuando esté casi a punto, echa el vino blanco y la pastilla de caldo. Cocina a fuego lento 5 minutos.
9. Rellena los pimientos y tápalos con su rabito.
10. Pon los pimientos en una fuente de horno con el resto del relleno.
11. Mételo en el horno a 200ºC durante 35 minutos.
¡Riquísimo! ¿Verdad? Pega muy bien con vinos de Rioja y Ribera del Duero. ¡Espero que os guste!