This is a classic people, just do me a favor and don't use any sauce from the supermarket...don't be lazy.
INGREDIENTS
Cod
Tomatoes
Salt
Pepper
Onion
Garlic
Olive Oil
Parsley
OPTIONAL
Potatoes
Rice
STEP BY STEP
1. Prepare the tomato sauce. Just add olive oil, garlic and onion to a pan. Cook then for a couple of minutes.
2. Add the cod and cook it for a little bit.
3. Then add the tomatoes cut in pieces. Add salt, pepper and parsley and let it cook for around 20 min at low heat.
4. Cook rice or fry some potato chips to serve as a side.
Simple uh? Yeah it is. With homemade chips is amazing. Be sure that the cod us not salty...or you'll be drinking gallons of water the whole day.
ESPAÑOL
Este es un clásico gente. Sólo hacedme un favor y no uséis tomate frito del super...no seáis vagos.
INGREDIENTES
Bacalao
Tomates
Cebolla
Ajo
Pimienta
Sal
Perejil
Aceite de Oliva
OPCIONAL
Patatas fritas
Arroz
PASO A PASO
1. En una sartén dora el bacalao con aceite, cebolla y ajo.
2. Una vez dorado añade el tomate en trozos pequeños. Añade sal, pimienta y perejil.
3. Cocínalo unos 20 minutos a fuego lento.
4. Añade arroz o patatas fritas como acompañamiento.
Simple ¿verdad? Sí que lo es. Con patatas fritas está delicioso. Asegúrate de que el bacalao está bien desalado...o estarás bebiendo litros y litros de agua.
INGREDIENTS
Cod
Tomatoes
Salt
Pepper
Onion
Garlic
Olive Oil
Parsley
OPTIONAL
Potatoes
Rice
STEP BY STEP
1. Prepare the tomato sauce. Just add olive oil, garlic and onion to a pan. Cook then for a couple of minutes.
2. Add the cod and cook it for a little bit.
3. Then add the tomatoes cut in pieces. Add salt, pepper and parsley and let it cook for around 20 min at low heat.
4. Cook rice or fry some potato chips to serve as a side.
Simple uh? Yeah it is. With homemade chips is amazing. Be sure that the cod us not salty...or you'll be drinking gallons of water the whole day.
ESPAÑOL
Este es un clásico gente. Sólo hacedme un favor y no uséis tomate frito del super...no seáis vagos.
INGREDIENTES
Bacalao
Tomates
Cebolla
Ajo
Pimienta
Sal
Perejil
Aceite de Oliva
OPCIONAL
Patatas fritas
Arroz
PASO A PASO
1. En una sartén dora el bacalao con aceite, cebolla y ajo.
2. Una vez dorado añade el tomate en trozos pequeños. Añade sal, pimienta y perejil.
3. Cocínalo unos 20 minutos a fuego lento.
4. Añade arroz o patatas fritas como acompañamiento.
Simple ¿verdad? Sí que lo es. Con patatas fritas está delicioso. Asegúrate de que el bacalao está bien desalado...o estarás bebiendo litros y litros de agua.