I honestly saw the lasagna noodles in one of cabinets and then I opened the fridge and found some sausages and fresh spinach...so I thought...Cannelloni!! This is a great combination and it's simple to prepare...I promise. If you are in the mood for some italian food and want to save some bucks...perfect meal.
INGREDIENTS
8 Lasagna Noodles
4 Italian Sausages
1 Handful of Spinach
1 Can of Marinara Sauce
6-8 Provolone Cheese Slices
1 Ts Olive Oil
Salt
STEP BY STEP
1. Chop the sausages and the spinach.
2. In a pan with some olive oil cook the sausage and tje spinach.
3. When done add the marinara sauce to the pan.
4. Simmer for 10 minutes in low heat.
5. Cook the noodles with some oil and salt. DO NOT OVERCOOK!
6. Drain the noodles and set everything to start rolling the cannelloni.
7. Roll the noodle wide enough to stuff it, put the sauce inside with a teaspoon and place it in an oven dish.
8. Once you have all the cannelloni in the dish, add the rest of the sauce on top.
9. Add the provolone on top.
10. Oven at 400°F until the cheese is gratin.
Was it "Mamma mia"? I hope so! Too heavy for a romantic date, I would just use it for a dinner with friends or a regular night.
ESPAÑOL
Sinceramente, vi las placas de lasagna en la alacena y luego abrí la nevera y encontré unas salchichas italianas y espinaca fresca...y pensé...¡Canelones! Esta es una gran combinación y es muy fácil de preparar...lo prometo. Si te apetece algo de comida italiana y quieres ahorrarte unos pavos...plato perfecto.
INGREDIENTES
8 Placas de Lasaña
4 Salchichas Italianas (en España lo más parecido puede ser el chorizo criollo)
1 Puñado de Espinaca
1 Bote de Salsa Marinara
6-8 Lonchas de Queso Provolone
1 Cucharada de Aceite de Oliva
Sal
PASO A PASO
1. Trocea las salchichas y las espinacas.
2. En una sartén con un poco de aceite cocina bien la salchicha y la espinaca.
3. Cuando esté listo añade la salsa marinara.
4. Cocina a fuego lento durante 10 minutos.
5. Cuece las placas en agua hirviendo con sal y aceite. NO LAS COCINES DE MÁS.
6. Escúrrelas bien y prepárate para enrollarlos.
7. Haz un tubo lo suficientemente ancho para rellenarlo y hazlo con una cucharilla. Pon los canelones en una fuente para horno.
8. Cuando los tengas listos en la fuente, echa el resto de la salsa por encima.
9. Pon las lonchas de queso por encima.
10. Mételo en el horno a 200°C hasta que el queso esté gratinado.
¿Estaba "Mamma Mia"? ¡Espero que sí! Demasiado pesado para una cena romántica, la usaría para una cena con amigos mejor o un día normal.
INGREDIENTS
8 Lasagna Noodles
4 Italian Sausages
1 Handful of Spinach
1 Can of Marinara Sauce
6-8 Provolone Cheese Slices
1 Ts Olive Oil
Salt
STEP BY STEP
1. Chop the sausages and the spinach.
2. In a pan with some olive oil cook the sausage and tje spinach.
3. When done add the marinara sauce to the pan.
4. Simmer for 10 minutes in low heat.
5. Cook the noodles with some oil and salt. DO NOT OVERCOOK!
6. Drain the noodles and set everything to start rolling the cannelloni.
7. Roll the noodle wide enough to stuff it, put the sauce inside with a teaspoon and place it in an oven dish.
8. Once you have all the cannelloni in the dish, add the rest of the sauce on top.
9. Add the provolone on top.
10. Oven at 400°F until the cheese is gratin.
Was it "Mamma mia"? I hope so! Too heavy for a romantic date, I would just use it for a dinner with friends or a regular night.
ESPAÑOL
Sinceramente, vi las placas de lasagna en la alacena y luego abrí la nevera y encontré unas salchichas italianas y espinaca fresca...y pensé...¡Canelones! Esta es una gran combinación y es muy fácil de preparar...lo prometo. Si te apetece algo de comida italiana y quieres ahorrarte unos pavos...plato perfecto.
INGREDIENTES
8 Placas de Lasaña
4 Salchichas Italianas (en España lo más parecido puede ser el chorizo criollo)
1 Puñado de Espinaca
1 Bote de Salsa Marinara
6-8 Lonchas de Queso Provolone
1 Cucharada de Aceite de Oliva
Sal
PASO A PASO
1. Trocea las salchichas y las espinacas.
2. En una sartén con un poco de aceite cocina bien la salchicha y la espinaca.
3. Cuando esté listo añade la salsa marinara.
4. Cocina a fuego lento durante 10 minutos.
5. Cuece las placas en agua hirviendo con sal y aceite. NO LAS COCINES DE MÁS.
6. Escúrrelas bien y prepárate para enrollarlos.
7. Haz un tubo lo suficientemente ancho para rellenarlo y hazlo con una cucharilla. Pon los canelones en una fuente para horno.
8. Cuando los tengas listos en la fuente, echa el resto de la salsa por encima.
9. Pon las lonchas de queso por encima.
10. Mételo en el horno a 200°C hasta que el queso esté gratinado.
¿Estaba "Mamma Mia"? ¡Espero que sí! Demasiado pesado para una cena romántica, la usaría para una cena con amigos mejor o un día normal.