This one is delicious, salty...but delicious. I love this tuna-anchovies combination, the mushrooms and parmesan are there to make it lighter...
INGREDIENTS
Spinach Tortellini
Tuna
Anchovies
Mushrooms
Parmesan
White Wine
Olive oil
Onion
Garlic
Oregano
STEP BY STEP
1. In a small pot add olive oil and cook a little bit of garlic and onion until brown.
2. Add the tuna, the mushrooms and the anchovies.
3. Add white wine and cook it for a couple of minutes to evaporate the alcohol.
4. Add some water and some oregano.
5. Cook it in low heat for 5 minutes.
6. Cook the pasta.
7. Put the pasta in a bowl and add the sauce with the tuna, anchovies and mushrooms. Mix well.
8. Add some parmesan.
9. Microwave for 5 minutes.
Something different, not traditional...hopefully you'll like it.
ESPAÑOL
Este está buenísimo, salado...pero buenísimo. Me encanta la combinación atún-anchoas, los champiñones y el parmesano están para hacerlo más ligero...
INGREDIENTES
Tortellinis de Espinaca
Atún
Anchoas
Champiñones
Parmesano
Orégano
Vino Blanco
Aceite de Oliva
Cebolla
Ajo
PASO A PASO
1. En una olla pequeña dora un poquito de ajo y cebolla con aceite de oliva.
2. Añade el atún, las anchoas y los champiñones.
3. Echa vino blanco y deja evaporar el alcohol unos minutos.
4. Echa agua y orégano.
5. Cocina a fuego lento unos 5 minutos.
6. Cocina la pasta.
7. Pon la pasta en un recipiente y mézclala con la salsa de atún, anchoas y champiñones.
8. Echa un poco de parmesano por encima.
9. Mételo en el micro 5 minutos.
Algo diferente, no tradicional...¡espero que te guste!
INGREDIENTS
Spinach Tortellini
Tuna
Anchovies
Mushrooms
Parmesan
White Wine
Olive oil
Onion
Garlic
Oregano
STEP BY STEP
1. In a small pot add olive oil and cook a little bit of garlic and onion until brown.
2. Add the tuna, the mushrooms and the anchovies.
3. Add white wine and cook it for a couple of minutes to evaporate the alcohol.
4. Add some water and some oregano.
5. Cook it in low heat for 5 minutes.
6. Cook the pasta.
7. Put the pasta in a bowl and add the sauce with the tuna, anchovies and mushrooms. Mix well.
8. Add some parmesan.
9. Microwave for 5 minutes.
Something different, not traditional...hopefully you'll like it.
ESPAÑOL
Este está buenísimo, salado...pero buenísimo. Me encanta la combinación atún-anchoas, los champiñones y el parmesano están para hacerlo más ligero...
INGREDIENTES
Tortellinis de Espinaca
Atún
Anchoas
Champiñones
Parmesano
Orégano
Vino Blanco
Aceite de Oliva
Cebolla
Ajo
PASO A PASO
1. En una olla pequeña dora un poquito de ajo y cebolla con aceite de oliva.
2. Añade el atún, las anchoas y los champiñones.
3. Echa vino blanco y deja evaporar el alcohol unos minutos.
4. Echa agua y orégano.
5. Cocina a fuego lento unos 5 minutos.
6. Cocina la pasta.
7. Pon la pasta en un recipiente y mézclala con la salsa de atún, anchoas y champiñones.
8. Echa un poco de parmesano por encima.
9. Mételo en el micro 5 minutos.
Algo diferente, no tradicional...¡espero que te guste!