Rice with a lot of stuff...easy! This dish is a heavy one, great if you are going out for drinks...you will handle the shots better.
INGREDIENTS
Rice
Tomato
Red Pepper
Sweet peas
Country ham or prosciutto
Chicken
Carrots
Mushrooms
Chicken Bouillon
Salt
Pepper
Basil
Water
Olive oil
Garlic
Onion
White Wine
Sazón Goya
STEP BY STEP
1. In a wide pan add some olive oil, garlic and onion. Cook it for a couple of minutes.
2. Add the chicken in pieces and the prosciutto.
3. Add the white wine and let the alcohol evaporate.
4. Add the vegetables (carrots, tomato, mushrooms, peas and red pepper) and the basil. Cook everything for a couple of minutes more.
5. Add the rice and let it cook for a couple of minutes before adding the water.
6. Add 2 cups of water for every cup of rice.
7. Add salt, pepper, the chicken bouillon and the sazón Goya. Stir well.
8. Let it cook until the rice is soft.
I bet you like it. Add a little bit more water if you like it more juicy :).
ESPAÑOL
Arroz con muchas cosas...¡fácil! Este plato es de los contundentes, genial para antes de salir de copas...te ayudará a digerir mejor los chupitos.
INGREDIENTES
Arroz
Tomate
Pimiento Rojo
Guisantes
Jamón
Pollo
Zanahoria
Champiñones
Caldo de pollo
Sal
Pimienta
Albahaca
Agua
Aceite de oliva
Vino blanco
Ajo
Cebolla
Azafrán
PASO A PASO
1. En una sartén o paellera pon aceite de oliva, ajo y cebolla. Dóralo un par de minutos.
2. Añade el pollo y el jamón.
3. Echa un poco de vino blanco y deja que evapore el alcohol.
4. Añade lo verde (zanahoria, tomate, pimiento, guisantes y champiñones) y la albahaca. Cocina todo un par de minutos.
5. Añade el arroz y cocínalo unos minutos antes de echar agua.
6. Añade 2 vasos de agua por cada vaso de arroz.
7. Echa el azafrán, la sal, la pimienta y el caldo de pollo. Revuelve bien.
8. Déjalo cocinar hasta que el agua se evapore o el arroz esté blandito o en el punto que te guste.
Apuesto a que te gusta. Échame más agua si te gusta caldosito.
INGREDIENTS
Rice
Tomato
Red Pepper
Sweet peas
Country ham or prosciutto
Chicken
Carrots
Mushrooms
Chicken Bouillon
Salt
Pepper
Basil
Water
Olive oil
Garlic
Onion
White Wine
Sazón Goya
STEP BY STEP
1. In a wide pan add some olive oil, garlic and onion. Cook it for a couple of minutes.
2. Add the chicken in pieces and the prosciutto.
3. Add the white wine and let the alcohol evaporate.
4. Add the vegetables (carrots, tomato, mushrooms, peas and red pepper) and the basil. Cook everything for a couple of minutes more.
5. Add the rice and let it cook for a couple of minutes before adding the water.
6. Add 2 cups of water for every cup of rice.
7. Add salt, pepper, the chicken bouillon and the sazón Goya. Stir well.
8. Let it cook until the rice is soft.
I bet you like it. Add a little bit more water if you like it more juicy :).
ESPAÑOL
Arroz con muchas cosas...¡fácil! Este plato es de los contundentes, genial para antes de salir de copas...te ayudará a digerir mejor los chupitos.
INGREDIENTES
Arroz
Tomate
Pimiento Rojo
Guisantes
Jamón
Pollo
Zanahoria
Champiñones
Caldo de pollo
Sal
Pimienta
Albahaca
Agua
Aceite de oliva
Vino blanco
Ajo
Cebolla
Azafrán
PASO A PASO
1. En una sartén o paellera pon aceite de oliva, ajo y cebolla. Dóralo un par de minutos.
2. Añade el pollo y el jamón.
3. Echa un poco de vino blanco y deja que evapore el alcohol.
4. Añade lo verde (zanahoria, tomate, pimiento, guisantes y champiñones) y la albahaca. Cocina todo un par de minutos.
5. Añade el arroz y cocínalo unos minutos antes de echar agua.
6. Añade 2 vasos de agua por cada vaso de arroz.
7. Echa el azafrán, la sal, la pimienta y el caldo de pollo. Revuelve bien.
8. Déjalo cocinar hasta que el agua se evapore o el arroz esté blandito o en el punto que te guste.
Apuesto a que te gusta. Échame más agua si te gusta caldosito.