I wanted rice and beans and I found the "gallo pinto" recipe...but I gave it my touch with some serrano ham. It is a great meal for a regular day and it is healthy too.
INGREDIENTES
Rice
Canned beans in sea salt
Red Pepper
Onion
Tomato
Serrano Ham
Olive oil
Pepper
STEP BY STEP
1. Chop the red pepper, the onion and the tomato in small pieces.
2. Add olive oil to a pan and fry the veggies.
3. Cut the serrano ham in pieces and add it too.
4. Add the beans and the rice. Cook it with the veggies for a little bit.
5. Add the water (2 cups per 1 of rice)
6. Add salt and pepper. Stir well.
7. Let it cook until the rice is tender.
I hope you liked this gallo pinto, the serrano ham gives it some more flavor right? Tell me what do you think.
ESPAÑOL
Quería un arroz con habichuelas y encontré la receta del gallo pinto...pero yo le dí mi toque español con jamón serrano. Es un gran plato para cualquier día de la semana y es sanete también.
INGREDIENTES
Arroz
Habichuelas enlatadas con sal
Pimiento Rojo
Tomate
Cebolla
Jamón serrano
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
PASO A PASO
1. Trocea bien el pimiento, el tomate y la cebolla.
2. Sofríe todo en aceite de oliva en una sartén.
3. Añade el jamón serrano troceado.
4. Añade el arroz y las habichuelas y sofríelos un rato.
5. Echa el agua (2 de agua por 1 de arroz)
6. Añade sal y pimienta y revuelve bien.
7. Cocínalo hasta que el arroz esté tierno.
Espero que os haya gustado este gallo pinto, el jamón le da más sabor ¿verdad? Ya me dirás que os pareció.
INGREDIENTES
Rice
Canned beans in sea salt
Red Pepper
Onion
Tomato
Serrano Ham
Olive oil
Pepper
STEP BY STEP
1. Chop the red pepper, the onion and the tomato in small pieces.
2. Add olive oil to a pan and fry the veggies.
3. Cut the serrano ham in pieces and add it too.
4. Add the beans and the rice. Cook it with the veggies for a little bit.
5. Add the water (2 cups per 1 of rice)
6. Add salt and pepper. Stir well.
7. Let it cook until the rice is tender.
I hope you liked this gallo pinto, the serrano ham gives it some more flavor right? Tell me what do you think.
ESPAÑOL
Quería un arroz con habichuelas y encontré la receta del gallo pinto...pero yo le dí mi toque español con jamón serrano. Es un gran plato para cualquier día de la semana y es sanete también.
INGREDIENTES
Arroz
Habichuelas enlatadas con sal
Pimiento Rojo
Tomate
Cebolla
Jamón serrano
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
PASO A PASO
1. Trocea bien el pimiento, el tomate y la cebolla.
2. Sofríe todo en aceite de oliva en una sartén.
3. Añade el jamón serrano troceado.
4. Añade el arroz y las habichuelas y sofríelos un rato.
5. Echa el agua (2 de agua por 1 de arroz)
6. Añade sal y pimienta y revuelve bien.
7. Cocínalo hasta que el arroz esté tierno.
Espero que os haya gustado este gallo pinto, el jamón le da más sabor ¿verdad? Ya me dirás que os pareció.