Cold winter uh? Well...stews are the best remedy for a freezing day! This one is healthy and yummy, very easy to prepare.
INGREDIENTS
1lb White Beans (Big ones)
1 Green Pepper
1/2 Onion
2 Garlic Cloves
3/4lb Beef Cubes
2 Tomatoes
1 Cup White Wine
1Ts Parsley
2Ts Cumin
1 Beef Stew Cube
2Ts Olive Oil
Salt
Pepper
STEP BY STEP
1. Chop the onion and the garlic.
2. Chop the green pepper.
3. Add salt and pepper to the beef cubes.
4. Chop the tomatoes.
5. Add olive oil to a pot and heat it up.
6. Fry the onion and garlic until golden.
7. Add the beef to the pot and fry also until golden.
8. Add the white wine, let the alcohol evaporate for a couple of minutes.
9. Add the green pepper and the tomato to the pot. Cook for 5 minutes.
10. Add the beans.
11. Add the water until covering everything.
12. Add the beef stew cube.
13. Add the parsley and the cumin.
14. Add the salt and pepper, stir well.
15. Slow cook for 50-60 minutes.
Enjoy! I hope you found it tasty and original.
ESPAÑOL
Invierno frío ¿eh? Bueno...los guisos son el mejor remedio para combatir un día helador. Este es sano, rico y muy fácil de preparar.
INGREDIENTES
500g de Alubias Granja
1 Pimiento Verde
1/2 Cebolla
2 Dientes de Ajo
400g de Ternera para Guisar
2 Tomates
1 Taza de Vino Blanco
1 Cucharada de Perejil
2 Cucharadas de Comino
1 Pastilla de Caldo de Carne
2 Cucharadas de Aceite de Oliva
Sal
Pimienta
PASO A PASO
1. Pica la cebolla y el ajo.
2. Trocea el pimiento verde.
3. Añade sal y pimienta a la ternera.
4. Trocea los tomates.
5. Echa aceite de oliva en una olla y caliéntalo.
6. Dora la cebolla y el ajo.
7. Añade la carne y dórala también.
8. Añade el vino blanco, deja evaporar el alcohol un par de minutos.
9. Echa el pimiento y el tomate. Cocínalo todo junto unos 5 minutos.
10. Añade las alubias.
11. Echa el agua hasta cubrir todo.
12. Echa la pastilla de caldo.
13. Echa el perejil y el comino.
14. Echa sal y pimienta. Mezcla bien.
15. Cocina a fuego lento 50-60 minutos.
¡Disfrútalo! ¡Espero que te haya parecido rico y original!
INGREDIENTS
1lb White Beans (Big ones)
1 Green Pepper
1/2 Onion
2 Garlic Cloves
3/4lb Beef Cubes
2 Tomatoes
1 Cup White Wine
1Ts Parsley
2Ts Cumin
1 Beef Stew Cube
2Ts Olive Oil
Salt
Pepper
STEP BY STEP
1. Chop the onion and the garlic.
2. Chop the green pepper.
3. Add salt and pepper to the beef cubes.
4. Chop the tomatoes.
5. Add olive oil to a pot and heat it up.
6. Fry the onion and garlic until golden.
7. Add the beef to the pot and fry also until golden.
8. Add the white wine, let the alcohol evaporate for a couple of minutes.
9. Add the green pepper and the tomato to the pot. Cook for 5 minutes.
10. Add the beans.
11. Add the water until covering everything.
12. Add the beef stew cube.
13. Add the parsley and the cumin.
14. Add the salt and pepper, stir well.
15. Slow cook for 50-60 minutes.
Enjoy! I hope you found it tasty and original.
ESPAÑOL
Invierno frío ¿eh? Bueno...los guisos son el mejor remedio para combatir un día helador. Este es sano, rico y muy fácil de preparar.
INGREDIENTES
500g de Alubias Granja
1 Pimiento Verde
1/2 Cebolla
2 Dientes de Ajo
400g de Ternera para Guisar
2 Tomates
1 Taza de Vino Blanco
1 Cucharada de Perejil
2 Cucharadas de Comino
1 Pastilla de Caldo de Carne
2 Cucharadas de Aceite de Oliva
Sal
Pimienta
PASO A PASO
1. Pica la cebolla y el ajo.
2. Trocea el pimiento verde.
3. Añade sal y pimienta a la ternera.
4. Trocea los tomates.
5. Echa aceite de oliva en una olla y caliéntalo.
6. Dora la cebolla y el ajo.
7. Añade la carne y dórala también.
8. Añade el vino blanco, deja evaporar el alcohol un par de minutos.
9. Echa el pimiento y el tomate. Cocínalo todo junto unos 5 minutos.
10. Añade las alubias.
11. Echa el agua hasta cubrir todo.
12. Echa la pastilla de caldo.
13. Echa el perejil y el comino.
14. Echa sal y pimienta. Mezcla bien.
15. Cocina a fuego lento 50-60 minutos.
¡Disfrútalo! ¡Espero que te haya parecido rico y original!